El calor está a flor de piel este otoño mientras Shef Food +Wine hace su muy esperado regreso a Grand Prairie, Texas, del 24 al 26 de octubre de 2025. Las entradas ya están disponibles para este segundo festival anual de comida y vino curado por Tiffany Derry y Tom Foley, aclamados profesionales de la hospitalidad detrás del grupo de hospitalidad con propósito T2D Concepts , que combina grandes nombres culinarios, increíbles experiencias de comida y bebida, y una misión para crear impacto a través de la hospitalidad.
La acción comienza el viernes 24 de octubre con un evento en Radici Wood Fired Grill en Grand Prairie: una exclusiva cena de cuatro tiempos con chefs de renombre. Si los invitados prefieren un evento con mucha energía, pueden asistir a una mesa redonda impactante con Robin McBride y Fawn Weaver , con una cata de vinos y whisky . Y todos pueden reunirse en una fiesta posterior para celebrar el fin de semana con estilo.
El sábado arranca con un Torneo de Pickleball , seguido de catas, bebidas y sesiones de narración, desde cócteles elaborados por expertos hasta vinos excepcionales. La noche culmina con la imperdible Gran Cata , una celebración gastronómica de algunos de los talentos culinarios más célebres del país.
Los talentos más destacados para 2025 incluyen:
- Kwame Onwuachi – Ganador del premio James Beard , autor y restaurador | Tatiana
- Duff Goldman – Chef y personalidad de la televisión
- Angelo Sosa – Chef y autor
- Erick Williams – Chef ganador del premio James Beard
- Silvia Barban – Competidora y restauradora Top Chef
- Tavel Bristol-Joseph – Mejor Chef Competidor y Restaurador
- Arnold Myint – Chef, propietario y restaurador
- Tristen Epps-Long – Ganador de la temporada 22 de Chef y Top Chef
- Kevin Bludso – Chef y restaurador galardonado
- Saeng Douangdara – Chef personal y creador
- Michael Voltaggio – Chef y personalidad de televisión
- Marcus Davis – Chef
- Dawn Burrell – Finalista de Top Chef
Más allá de los bocados, Shef F+W representa algo más grande. El festival de este año continúa su colaboración con la Fundación de Restaurantes de Texas para apoyar a RECIPE, una innovadora plataforma de desarrollo laboral de T2D Concepts que empodera a los trabajadores de la hostelería mediante la educación y la mentoría. El festival también otorgará becas a estudiantes de cocina del área de Dallas que aspiran a serlo .
“Shef F+W ha vuelto y está mejor que nunca: lleno de sabor, diversión y un propósito”, dijo Foley. Derry añadió: “Estamos reuniendo a algunos de los mejores chefs de la industria para celebrar la buena comida y, al mismo tiempo, generar un impacto real y duradero en nuestra comunidad”.
